Oválná plochá ocílka na nože AJAX 250 x 20 x 10 mm

Profesionální oválná plochá ocílka na nože od tradičního českého výrobce AJAX o délce pracovní části 250 mm a rozměru profilu 20 x 10 mm je nástrojem nejvyšší kvality pro náročné domácí kuchaře, gastronomické provozy a řezníky. Značka AJAX, proslulá výrobou špičkových pilníků, promítla své know-how i do této ocílky, která vyniká extrémní tvrdostí a precizním jemným sekem.

V čem spočívá výhoda plochého (oválného) tvaru? Oproti klasické kulaté ocílce nabízí oválný profil výrazně širší kontaktní plochu s ostřím nože. Tlak na čepel se při tahu rozkládá rovnoměrně, což umožňuje bleskově a s naprostou přesností srovnat mikroskopicky ohnuté ostří zpět do ideální osy. Stačí jen několik málo tahů a váš nůž získá opět dokonalou ostrost, aniž by docházelo k nadbytečnému obrušování materiálu čepele.

Hlavní přednosti ocílky AJAX 250x20x10 mm:

• Poctivá česká kvalita: Vyrobeno ze speciální vysoce uhlíkové nástrojové oceli, která prochází precizním procesem kalení. Ocílka bez problémů zvládne udržovat ostří i u vysoce tvrdých a drahých kuchařských nožů.

• Prodloužená délka 25 cm: Ideální rozměr, který poskytuje dostatečný komfort a bezpečnost při obtahování středních i velmi dlouhých nožů (např. porcovacích, vykosťovacích či špalkových).

• Ergonomická rukojeť s bezpečnostní záštitou: Masivní rukojeť skvěle padne do ruky, zajišťuje pevný úchop a neklouže. Široká záštita spolehlivě chrání prsty před náhodným sklouznutím ostří nože směrem k ruce. Na konci nechybí praktické očko pro zavěšení na zeď nebo magnetický držák.

Technické parametry:

• Výrobce: AJAX (Česká republika)

• Délka brusné části: 250 mm

• Rozměry profilu: 20 x 10 mm

• Tvar průřezu: Oválný / plochý

• Materiál: Vysoce kalená nástrojová ocel / odolný plast